Assistant Qualité H/F - Fromagerie Renard-Gillard

En collaboration avec le Responsable Qualité Laboratoire, vous participez au développement du système qualité et à la mise en oeuvre de la politique qualité de l'entreprise.
Vous participez à la préparation des audits et effectuez des audits et formations internes.

Au sein du service Qualité, vous participez au développement du système qualité et à la mise en oeuvre de la politique qualité de l'entreprise.
A ce titre vous :
- Participez au développement du système qualité en mettant à jour, rédigeant et intervenant sur les points clés des certifications IFS et BRC ;
- Participez à la mise en oeuvre de la politique qualité définie par la direction de l'entreprise pour atteindre des objectifs généraux, de service et de personnel ;
- Vous participez activement à la sensibilisation et la formation du personnel à l'assurance qualité, à la sécurité des aliments et à l'hygiène ;
- Participez à l'élaboration des règles (procédures, instructions.) du système de management de la qualité et veillez à leur application ;
- Assurez le suivi au quotidien des enregistrements et indicateurs qualité et le maintien de l'ensemble de la documentation à jour, analyse les résultats de contrôles ou d'autocontrôles ;
- Participez à la maîtrise de la traçabilité ;
- Vous préparez les dégustations hebdomadaires et participez aux analyses sensorielles
- Vous analysez les résultats et les tests de vieillissement

Horaires de journée base hebdomadaire de 37.50 h avec 14.5 jours de récupération par an.
Annualisation du temps de travail

Experience: 1 An(s)

Compétences: Bonnes pratiques de laboratoire,Effectuer es mesures physico-chim et micro biolog,règles HACCP

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication de fromage

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Contrôle qualité