Cuisinier - Cuisinière H/F - Ehpad Vallee de la Meuse
- CDD
- Ehpad Vallee de la Meuse
Les missions du poste
Le cuisinier/La cuisinière de collectivité est un(e) professionnel(le) aux multiples missions : Commande de matières premières, cuisson, dressage et service et suivi HACCP pour un service en liaison chaude.Il/elle connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour 360 couverts/jour pour une cuisine conviviale.Les différentes horaires selon les prises de poste sont les suivantes : - 13h00- 20h20- 7h00-14h20- 6h30-13h50- 07h30-19h30Travail un week-end sur 2.FORMATION : CAP cuisine - BEP hôtellerie-restaurationQualité de vie au travailSemaine Qualité de Vie au Travail 1 fois par an avec massages et séances d'ostéopathe.CDD d'un mois, avec possibilité de renouvellement voire de CDI en fonction des besoins de la structure.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP