Cs Production et Transformation des Produits Fermiers Epl Agro Meuse H/F - 55

Dans le cadre d'une formation diplômante pour préparer un Certificat de Spécialisation "Production et transformation des produits fermiers », nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire un(e) apprenti(e) spécialisé dans la production, la transformation et la vente de produits fermiers.

Durant la formation vous apprendrez à concevoir et à comprendre le fonctionnement d'un atelier agricole afin d'assurer la production et transformation de produits fermiers de qualité en respectant la réglementation. Mais aussi à mettre en valeur le produit lors de la commercialisation.

Vos missions :

- Assurer la production des produits fermiers en visant à obtenir, par la rigueur et l'exigence de son travail, des produits de qualité (traite, alimentation, soin, reproduction)
- Assurer la transformation dans le respect de la réglementation et veiller à assurer les impératifs de commande (lait en divers produits laitiers : fromage, yaourt, crème ...)
- Assurer la commercialisation de ses produits

Vous alternerez les périodes de formation au CFA et les périodes d'application au sein de l'exploitation (16 semaines en centre pour 1 an d'apprentissage).

Cette formation est également accessible en 8 mois pour les demandeurs d'emploi (formation financée et rémunérée par le conseil régional).

+ d'infos : https://eplagro55.fr/epl-agro/cfa-1/les-formations-par-apprentissage/formation-alimentation/cs-ptc